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桑の実酵母のメロンパン [酵母パン]


     先週、2年ぶりに桑の実を採りに行ってきました。


     桑の実.jpg


     もちろん、桑の実酵母を作るために・・・


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久々の酵母パン [酵母パン]


     なんだかんだと時間に追われる日々
     気がつけば 7月
     
     パートも体力勝負の季節となり、少々疲れ気味
     先日の曽我の梅で作った梅シロップを飲んで、気合入れています(笑)



     ちょっとでも時間ができたら、ストレス解消にパン捏ねします。


     桑の実酵母パン.jpg




     

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我が家のフードプロセッサー [酵母パン]




     前々から、パンを捏ねるためにフードプロセッサーが欲しいと思っていたのです。

     それがあったら、忙しくてももっと気軽にパンを焼けるかなと思って・・・








               いいもの、見つけました!



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イチゴのメロンパン [酵母パン]

 

これ、な~んだ?

 

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ひさびさだよ、自家製イチゴ酵母パン [酵母パン]

一緒に引越ししてきた、酵母たち                                                                                           ほったらかしだったから、もう使えないかなぁ~?                                                                            なんだかお酒になってないか、これ?

 

恐る恐るイチゴ酵母で元種を作ってみると・・・                                                                                          大丈夫、出番を待ちくたびれたとでも言うかのように、元気

時間をかけて一晩ゆっくり発酵させてあげると・・・

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久々の酵母パン [酵母パン]

 

卒業、入学、進級、そのほか何かとバタバタしていた日々も                                                   ようやく落ち着きを取り戻してきました。

 

しばらくご無沙汰してしまった酵母パン作り、再開?です。

 

イチゴ酵母を育てています。 

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母はパン、3人衆は? [酵母パン]

     土曜日はパン作りの日です(笑)

     パンを捏ねていると、3人衆も何やら捏ね始めました。

 

          小麦粉だらけの手なので、 

          なかなか写真が撮れませんが・・・

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悲願の食パン [酵母パン]

     昨日は、出来立ての巨峰酵母とプルーン酵母を使って

     パンを焼きました。 巨峰酵母がとっても元気なので、悲願の食パンに

     チャレンジすることしました。

 

         

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サプライズ!!     のはずでした・・・ [酵母パン]

       土曜日、パンを焼きました。

 

      苺酵母でベルギーワッフル

                          例の新しいマシンで、長女が焼いてくれました。

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苺酵母のワッフル [酵母パン]

      今日はお店がお休み、しかも雨・・・

                          となれば、作りますか!

 

       

                   今日のおやつ

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